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Gabi Pastro - herbalista
- Fev 4
- 1 min
Confusões botânicas | Trevo vermelho
Já falamos por aqui da confusão botânica feijão borboleta e plantas do gênero Centrosema e, dessa vez, iremos abordar o tema trevo-vermelho x perpétua-roxa. O trevo-vermelho (Trifolium pratense) é uma planta muito parecida com a perpétua-roxa (Gomphrena globosa), porém são de espécies completamente diferentes, como podemos ver pelos seus nomes científicos. O trevo-vermelho é também de outra família botânica (Fabaceae) e tem ação medicinal diferente. Aqui tem um texto só da pe
Gabi Pastro - herbalista
- Jan 31
- 1 min
O que é funcho, dill e erva doce?
A clássica confusão botânica entre funcho, dill e erva doce será esclarecida de vez agora! Vamos lá, temos 3 espécies diferentes aqui: 🌿 Pimpinella anisum: popularmente chamada de erva-doce, são suas sementes as que usamos no típico bolo de fubá com erva-doce. É herbácea, de pequeno porte, com sabor e aroma de anis em suas folhas e frutos (“sementes”). Todas as partes são comestíveis e aromáticas. Parecida em porte e formato com a salsa. 🌿 Foeniculum vulgare: o dono da maio
Gabi Pastro - herbalista
- Jan 1
- 2 min
Assinaturas Botânicas da Tília
A erva que me escolheu para um banho de fim de ano foi a tília (Tilia × europaea), sim você leu certo, ela quem me chamou para isso...todos temos esse poder de percepção e conexão, basta querer perceber e abrir-se. A tília, ou tilo, é uma árvore de médio porte e nativa da região do Mediterrâneo, principalmente da Provence. Suas folhas e flores são de uso amplamente conhecidas, reconhecidas e usadas pelos herbalistas e através de observarmos sua anatomia já conseguimos tirar d
Gabi Pastro - herbalista
- 18 de Dez de 2020
- 1 min
Receitas de Fim de Ano para Presentear
Chegou o grande dia, o qual quem me segue há mais de um ano espera sempre...o dia que compartilho com vocês receita para produzir um presente aromático de fim de ano. Já tivemos por aqui, durante mais de 3 anos, os sais aromatizados e nesse ano decidi fazer algo diferente e super especial. Ao invés de compartilhar uma receita, criei um e-book com 6 receitas para presentear, todas inspiradas nas ervas aromáticas e especiarias. E a seleção de receitas que criei para vocês é: Es
Gabi Pastro - herbalista
- 26 de Nov de 2020
- 1 min
Conheça a perpétua-roxa
Perpétua-roxa (Gomphrena globosa), uma planta medicinal mais que especial. Muito conhecida em Portugal, porém aqui no Brasil é cultivada, na maioria das vezes, como ornamental. Alguns a confundem com a perpétua-do-brasil ou perpétua-do-mato (Alternanthera brasiliana), uma planta espontânea nossa, porém completamente diferente. Suas inflorescência são rosas, porém as flores mesmo são diminutas e possuem coloração entre o creme e branco. São usadas no preparo de infusões e poss
Gabi Pastro - herbalista
- 1 de Out de 2020
- 2 min
O que é fitogastronomia?
Muitos de nós nem sequer pensamos que nossos temperos também são medicinais, temos mais facilidade em pensar nas infusões (típicos "chás") quando falamos de remédios naturais, porém nossos temperos por definição também são medicamentos naturais. Para ser considerada uma planta medicinal esta precisa produzir princípios ativos (também chamados de metabólitos secundários). Existem diversas categorias de princípios ativos, a mais importante na culinária, aquela que define uma pl
Gabi Pastro - herbalista
- 28 de Set de 2020
- 2 min
Quem é e como ser um herbalista?
E seguimos nossa série sobre esse tema especial, o herbalismo. Por aqui já falamos sobre o que é herbalismo, o que é herbologia (confira nas postagens do blog) e agora chegou a vez de falarmos sobre o herbalista. O herbalista é aquele que atua com o herbalismo no seu dia-a-dia, falo no dia-a-dia, pois o herbalismo vai muito além de profissão, ele é um estilo de vida, o qual pode ser aplicado por qualquer pessoa, desde que deseje se aprofundar nestes conhecimentos e ter mais c
Gabi Pastro - herbalista
- 11 de Set de 2020
- 1 min
O que é herbologia?
Dois termos que geram muitas dúvidas quando estudamos as ervas medicinais e a fitoterapia são ‘herbalismo’ e ‘herbologia’. Já escrevi por aqui antes sobre o conceito de herbalismo, veja aqui. Esses dois se misturam e diversas vezes são utilizados para definir a mesma área do estudo... o estudo das plantas medicinais. Porém vejo a herbologia como um ramo mais restrito, pois dentro das ciências naturais é a área do conhecimento que fala sobre exclusivamente sobre identificação
Gabi Pastro - herbalista
- 23 de Ago de 2020
- 2 min
Doutrina das Assinaturas
As assinaturas ou sinais estão presentes em todos os reinos da natureza, elas nos falam sobre o objetivo de vida da espécie em questão, em qual energia elas trabalham ou o que simbolizam. Talvez a assinatura mais conhecida no mundo atual não seja a das plantas, mas a do corpo humano. Com certeza já ouviu falar disto, como cada órgão simboliza ou representa uma emoção ou sentimento e o desequilíbrio destes podem refletir em doença no referido órgão. A área do estudo com essa t
Gabi Pastro, herbalista
- 8 de Mar de 2019
- 1 min
Inalação com ervas para gripes e resfriados
Com o outono e inverno chegando nosso corpo sofre diversas mudanças, ficando mais suscetível as gripes, resfriados e doenças respiratórias, como sinusites. A receita que quero compartilhar com vocês pode ser usada para todas essas questões. É muito simples e os resultados são ótimos. Inalação de sálvia e manjericão: 4 ramos de sálvia de aproximadamente 12 cm; 5 ramos de manjericão de aproximadamente 20 cm; 3 litros de água fervente; 1 bacia; 1 toalha. *Se não tiver ervas fres
Gabi Pastro, herbalista
- 15 de Fev de 2019
- 1 min
O que é herbalismo?
Muitos me perguntam o que é herbalismo (herbalism), vou tentar explica-lo de uma forma simples. Este é um termo muito usado fora do Brasil, por aqui ele ainda não tem força e divulgação, o qual basicamente define o estudo (conhecimento) das ervas medicinais. O herbalismo é um estudo fitoterápico abrangente, ele engloba o universo das ervas como um todo. Um herbalista conhece o cultivo, entende os ciclos da natureza, sabe as melhores formas de colheita, entende também dos usos
Gabi Pastro, herbalista
- 30 de Jan de 2019
- 2 min
Saiba como ter uma horta abundante gastando pouco
Existem inúmeras dicas para você ter uma horta abundante sem gastar quase nada! A primeira forma de não ter custos na hora de começar a horta é através das sementes que já tem em casa. A sua despensa é pura riqueza, nela você tem muitas sementes que pode germinar‼️ As leguminosas, como grão de bico, lentilha e ervilha, são as mais fáceis de pegar e cuidar, porém são trepadeiras. Seus temperos também tem muito potencial, coentro, funcho e erva doce são exemplos de ervas aromát
Gabi Pastro, herbalista
- 31 de Mai de 2018
- 1 min
Dill vs. funcho
São poucas as plantas que oferecem mais de uma parte que pode ser como tempero. Um bom exemplo são as plantas da família Apiaceae, como o funcho (Foeniculum vulgare) e dill (Anethum graveolens). Deles podemos usar tudo, as folhas, flores, sementes e bulbos. A diferença é que o dill, também chamado de endro ou aneto, tem um sabor mais anisado e refrescante, já o funcho é mais encorpado e quente. Ambos são ótimos para melhorar a digestão, além de serem carminativos - evitarem a
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