Você conhece o nirá? Já provou?? Ele é uma erva aromática da família do alho, cebolinha, alho poró e cebola, por isso suas inflorescências são tão similare...

São poucas as plantas que oferecem mais de uma parte que pode ser como tempero. Um bom exemplo são as plantas da família Apiaceae, como o funcho (Foeniculum ...

Está aí uma planta que é quase uma unanimidade entre os amantes dos jardins, a lavanda! Não tem como ficar indiferente ao seu aroma e sua beleza Apesar de tu...

As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um benefício diferente, por ...

É incrível como a maioria das ervas e especiarias, frescas ou secas, que usamos para aromatizar e dar sabor aos nossos pratos são originárias de outros paíse...

O final do ano está chegando e com ele o cansaço se abriga em nosso corpo e casa. O dia a dia corrido é uma realidade de muitos. Corremos tanto que nem prest...

Consideramos plantas bioativas aquelas que produzem substâncias responsáveis por alterarem o comportamento de outras plantas e/ou de animais do seu entorno. ...

De todas as culinárias que já abordamos aqui no blog, esta é a que está mais distante, no geral, de nós. Apesar de conhecermos inúmeros pratos árabes, como q...

Nós já falamos sobre as especiarias e ervas aromáticas da Tailândia e Índia e agora é o momento de falarmos sobre o Mediterrâneo. Acredito que de todas as pl...