Segredos do Cultivo de Tomilho
Durante um bom tempo, cultivei por aqui os tomilhos (Thymus vulgaris e Thymus x citriodorus) e eles não iam para frente, morriam depois...
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Gabi Pastro - herbalista
- 22 de ago. de 2022
- 2 min
Quem é a erva-das-azeitonas?
Erva-das-azeitonas, nêveda, calaminta, calaminta-das-montanhas, nêveda-maior, nêfeta e menta-feminina são alguns dos nomes populares...
Gabi Pastro - herbalista
- 29 de jul. de 2022
- 2 min
O que é galanga ou galangal?
Galanga, galangal, colônia-de-java ou gengibre-tailandês são alguns dos inúmeros nomes populares dados às plantas Alpinia galanga e...
Gabi Pastro - herbalista
- 24 de jun. de 2022
- 1 min
Manjerico e as Festas de Santo
Dia de São João e mais uma vez as plantas fazem presença em um momento importante do calendário humano. Em Portugal, as festas de São...
Gabi Pastro - herbalista
- 24 de abr. de 2022
- 1 min
Lavandula stoechas | O rosmaninho
Rosmaninho (Lavandula stoechas), também chamado de lavanda-espanhola, é uma lavanda/alfazema comum em Portugal, além da L. angustifolia e...
Gabi Pastro - herbalista
- 6 de abr. de 2022
- 3 min
Como cultivar manjericão {o retorno}
Um dos primeiros posts que escrevi aqui no blog foi o Como Cultivar Manjericão em 2016 e ele faz sucesso até hoje. Porém, minha jornada...
Gabi Pastro - herbalista
- 14 de mar. de 2022
- 1 min
Como aumentar durabilidade das ervas frescas
Que ervas secas duram muito mais que as frescas todos sabem, mas existe uma forma de aumentar um pouco a durabilidade delas em...
Gabi Pastro - herbalista
- 10 de mar. de 2022
- 1 min
Como Fazer Manutenção nas Hortelãs
O que essa imagem significa para você? Para mim simboliza falta de poda e de uso dessa ervinha chamada hortelã. As Mentha sp. (hortelã,...
Gabi Pastro - herbalista
- 13 de jan. de 2022
- 2 min
O que é comida afetiva?
O termo Comfort Food ganhou reconhecimento maior na última década, porém foi cunhado a primeira vez em 1966 pelo Jornal Palm Beach Post...
Gabi Pastro - herbalista
- 7 de jan. de 2022
- 1 min
Torradinha de Ervas {deliciooosa}
Não canso de falar do poder que as ervas aromáticas em transformar algo simples em um preparado muito especial e saboroso. Assim é esta...
Gabi Pastro - herbalista
- 1 de out. de 2020
- 2 min
O que é fitogastronomia?
Muitos de nós nem sequer pensamos que nossos temperos também são medicinais, temos mais facilidade em pensar nas infusões (típicos...
Gabi Pastro, herbalista
- 21 de abr. de 2019
- 1 min
Você conhece o nirá?
Você conhece o nirá? Já provou?? Ele é uma erva aromática da família do alho, cebolinha, alho poró e cebola, por isso suas...
Gabi Pastro, herbalista
- 31 de mai. de 2018
- 1 min
Dill vs. funcho
São poucas as plantas que oferecem mais de uma parte que pode ser como tempero. Um bom exemplo são as plantas da família Apiaceae, como o...
Gabi Pastro - herbalista
- 20 de out. de 2017
- 2 min
Lavandas no Jardim
Está aí uma planta que é quase uma unanimidade entre os amantes dos jardins, a lavanda! Não tem como ficar indiferente ao seu aroma e sua...
Gabi Pastro - herbalista
- 17 de abr. de 2017
- 2 min
Ervas e especiarias aliadas do outono/inverno
As ervas e especiarias são nossas eternas aliadas, oferecem nutrição e sustentam nossa saúde. Cada uma delas é capaz de oferecer um...
Gabi Pastro - herbalista
- 4 de jan. de 2017
- 1 min
A origem das ervas aromáticas
É incrível como a maioria das ervas e especiarias, frescas ou secas, que usamos para aromatizar e dar sabor aos nossos pratos são...
Gabi Pastro - herbalista
- 15 de nov. de 2016
- 2 min
Plantas e o final de ano
O final do ano está chegando e com ele o cansaço se abriga em nosso corpo e casa. O dia a dia corrido é uma realidade de muitos. Corremos...
Gabi Pastro - herbalista
- 21 de ago. de 2016
- 2 min
Substâncias biotivas: funções e benefícios
Consideramos plantas bioativas aquelas que produzem substâncias responsáveis por alterarem o comportamento de outras plantas e/ou de...
Gabriela Pastro
- 12 de jun. de 2016
- 3 min
Plantas aromáticas na culinária árabe
De todas as culinárias que já abordamos aqui no blog, esta é a que está mais distante, no geral, de nós. Apesar de conhecermos inúmeros...
Gabriela Pastro
- 4 de jun. de 2016
- 3 min
Plantas aromáticas da culinária do Mediterrâneo
Nós já falamos sobre as especiarias e ervas aromáticas da Tailândia e Índia e agora é o momento de falarmos sobre o Mediterrâneo....
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