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23 de jun.2 min de leitura

Como Fazer Chá Azul | Conhecendo o Feijão-borboleta

Se tem uma planta que está na crista da onda dentro do universo dos chás e da gastronomia, essa é a Clitoria ternatea, popularmente...

22 de mai.2 min de leitura

Como Fazer Extrato de Canela

Dica para ter o gostinho da canela (pura) no formato de extrato culinário. Use-o para aromatizador doces, dar aquele gostinho especial no...

18 de ago. de 20222 min de leitura

O que é Tea Barista, Sommelier de Chá e Tea Blender?

Três denominações que geram muitas dúvidas entre nossos alunos...afinal o que é Tea Barista, Sommelier de Chá e Tea Blender? Qual a...

25 de mai. de 20221 min de leitura

Refrigerante {Selvagem} de Beterraba

Chamamos de refrigerante selvagem aquelas bebidas gaseificadas, adocicadas e sem álcool que foram produzidas de forma natural e com...

5 de abr. de 20221 min de leitura

Afinal o que Tea Blending e Tea Blender?

Dois termos que andam casadinhos e geram muita muita confusão pela sua semelhança de escrita: tea blending x tea blender. Ambas as...

3 de jan. de 20221 min de leitura

Picolé de Ervas

Esta é uma deliciosa receita (e brincadeira) para fazer com a criançada. Ela poderá ser adaptada ao que tiver por perto. Por aqui usei: ⁃...

1 de out. de 20211 min de leitura

Receita de Chai Indiano

Está esfriando por aí? Então aproveite e prepare essa deliciosa bebida. Traga o sabor indiano para dentro de sua casa com esse receita...

14 de set. de 20212 min de leitura

Receita | Cordial de Sabugueiro

Cordial é uma bebida feita à base de água, açúcar e especiaria ou erva. O resultado final é um líquido doce e sem álcool, o qual poderá...

18 de nov. de 20201 min de leitura

Drinque Botânico | Receita

Essa semana tivemos uma deliciosa LIVE no Instagram (@hortasesaberes) em comemoração aos 5 anos da Hortas e Saberes e fiz essa deliciosa...

28 de jul. de 20202 min de leitura

Receita || Infusão Mista Seca

Temos ervas e especiarias ideais para cada momento da vida, para cada estação, para cada emoção. Elas são pura potencialidades de...

15 de out. de 20191 min de leitura

Chá gelado refrescante

Muito calor por aí? Então essa bebida é uma deliciosa opção para refrescar seu dia, aproveite. RECEITA: 300 ml de infusão gelada de...