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Foto do escritorGabi Pastro - herbalista

Tinta {Comestível} de Beterraba

Atualizado: 31 de jan. de 2023

Aproveita essa nossa receita de tinta vegetal atóxica para fazer com a criançada.




Ingredientes:

1 beterraba grande crua (ou substituía por 1 cenoura grande crua)

1 xícara de água filtrada

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sobremesa) de açúcar

Pitada de sal


Passo a passo:

Pique a raiz escolhida e coloque no liquidificador com 2/3 da água, juntamente com o açúcar e sal. Bata bem até virar um purê. Coe ao máximo em uma peneira, aperte com uma colher para deixar as fibras quase sem água na peneira. Dilua o amido de milho na água restante e, em uma panela, coloque essa mistura e a parte líquida coada. Leve ao fogo baixo até engrossar levemente, é rápido, uns 5 minutinhos. Tire do fogo, espere esfriar e está pronta para ser usada, prefira pintar com a criançada superfícies brancas, pois elas destacam-se melhor.


Durabilidade:

Até 3 dias na geladeira.


Observações:

- Use as fibras para fazer massinha, basta adicionar farinha de trigo até a consistência desejada.


- A tinta é 100% natural, por isso pode atrair alguns insetos, como formigas e mosquinhas se deixada exposta. Guardar em um potinho previne isso.


- Com o passar dos dias, é normal a cor mudar da tinta fresca mudar, pois sofrerá oxidação. Porém a seca tenderá a ficar igual.


- A tinta é atóxica e pode ser consumida durante a brincadeira de pintura, apenas não deve ser manipulada por quem tem alergia a algum dos ingredientes que ela leva.


- O açúcar ajuda a dar brilho a tinta e o sal a ter certa durabilidade.





Veja no vídeo abaixo o processo completo...




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