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Este curso te dá base para preparar suas bebidas com ervas e especiarias, assim como misturar e orna-las. Você terá o entendimento não só apenas dos tipos de preparo, mas também terá o entendimento das ervas, suas propriedades e ações, assim como aprenderá a produzir seus próprios blends/misturas.

 

As ervas aromáticas e flores escondem incríveis segredos, são capazes de oferecer sabor, aroma e muitas propriedades medicinais, afetando nosso físico e emocional. Aprenda a preparar infusões herbais, além fazer seus próprios blends. Um curso completo e único!

Módulo 1

Chás verdadeiros: introdução, o que são, variedades, benefícios e bebidas típicas pelo mundo.

Módulo 2

Ervas: introdução ao universo botânico, infusões típicas pelo mundo e pilares da fitoterapia.

Módulo 4

Conservação: armazenamento e secagem de ervas e especiarias frescas.

Módulo 5

Métodos de Preparo: introdução aos insumos frescos e secos, como fazer infusão,

decocção, água aromatizada, equipamentos especiais e muito mais.

Módulo 6

Gourmetizando com Chás: bebidas e pratos preparados com infusões.