Açúcar de melissa

Para que tenhamos uma semana doce, leve e gostosa, compartilho essa receita para adoçar e trazer alegria as suas receitas e dia-a-dia....

AÇÚCAR DE MELISSA (Melissa officinalis)

Ingredientes:

1 xícara de açúcar demerara ou cristal

1 xícara de folhas frescas de melissa

Modo de preparo: lave e seque bem as folhas da melissa. Coloque ambos os ingredientes para bater no liquidificador. Bata até adquirir uma consistência uniforme, porém não muito fica. Dica: levante o liquidificar inteiro com as mãos e chacoalhe ele enquanto bate, desse modo será mais fácil.

Durabilidade: ideal consumo imediato, porém dura 3 dias na geladeira.

Onde usar? Adoce bebidas, use como finalização de doces ou até mesmo como açúcar comum durante o preparo da receita.

Que tal, gostou?

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